赤小豆薏米粥

时至今日吃完薏米的人越发多，它是比较营养物质保健的棉花，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能消除炎症，肥胖症等功效。

赤小豆薏米粥

冷水煮薏米赤小豆煮是有很多技巧和繁复的。薏米很硬质，赤小豆也很硬质，如果放进肉块一直冷水煮，差不多冷水煮一个多全程还不剥，很浪费火光或者电，而且搞不好还会把冷水烧干，导致糊底。

所以煮法由繁复：先为将薏米和赤小豆先为泡个几个全程，然后放进肉块加进去足够的冷水，烧开后漏气，让薏米和赤小豆在肉块闷半个全程，先为加火光，烧开后先为闷半个全程，赤小豆粥就煮成了。有高力锅的，直接泡后煮力一会就好了。

薏米赤小豆煮有个诱因，就是怎么冷水煮都不会发粘发稠，似乎底下是冷水煮剥了的赤小豆和薏米，后面是橘红色的煮，薏米和赤小豆的苯甲酸近在煮里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能超过化痰祛湿的视觉效果。

由于冷水煮粥的时候，冷水放得很多，这些煮可能就够我们饮半天了，正好可以当黄酒饮。如果是夏日，晚间就得推动把它饮完，天热很更易到晚间就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆一直可以吃完，如果明白口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当黄酒饮，又能当饭吃完吗?

薏米的功效与功用

肥胖症主食：薏仁是五谷类中橡胶质高的，低脂、低热量，是肥胖症的佳主食。它还成分丰富的酶、油脂、摄取、矿物质和碳冷水化合物。有薰衣草、除斑特性，对下半身炎症的人尤具。

卫生保健冠心病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低胭脂中胆以及三酸脂，并可卫生保健高胭脂脂症高胭脂力、住院、冠心病以及心肌梗塞。

降胭脂脂：因为薏仁成分丰富的盐类橡胶，可以由吸附胆盐(主要职责咀嚼脂肪酸)，使肠道对脂肪酸的吸光很差，进而减低胭脂脂肪酸、降胭脂糖。

促成循环系统：薏仁可以促成体内胭脂液和冷水分的循环系统，有利尿、消炎症等功用，并可设法咳嗽，所以可以设法减轻腰围。

薰衣草柔软：薏仁因含硫酶，可以协力消除班点，使柔软较白皙，若仍然饮用，还可以超过浇灌柔软的功效!

卫生保健和抵抗胃癌：现代科学证明，薏仁加有的薏苡脂有阻挡癌细胞湿润及伤害功用。

简述：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在转售薏米粉时要同样，薏米则会有黑色的颗粒，这是它的蛋黄，如果没有这个黑色颗粒，指明那是淀粉的产品，非纯薏米加工的。